Сорт: Мелник 55 (55%), Мерло (31%), Каберне совиньон (14%)
Алкохол:  15 % vol.
Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията.
Храна: сладки десерти, говеждо месо, агнешко месо, пикантна храна, сирена
Да се сервира: 6 о C 
№1003